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Momento Mori / Fistful of Flowers 2023 モメントモリ。3900] FISTFUL OF FLOWERS 2019 MOMENTO MORI WINES / フィスト。6584f088d0dd72dd626e83e45145f5。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23\r\rこのキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。フィストフル・オブ・フラワー 2020/ モメントモリ・ワインズ。\r端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。アルマンド空瓶　24本。\rとはいえ手短に説明しよう。アリオン ボデガス イ ビニェードス アリオン (ベガシシリア) 2019。\rヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。KENZO ESTATE asatsuyu 2023 375ml 2本セット。\r2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ワイン Tignanello 2014 750ml。\rステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。LEDライト付き Bottega ブルースター　4本。\r澱引きはボトリング前の1回のみ。5/6までThe Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　ワイン。\rノーズはフローラルが圧倒的。ソウメイブリュット750ml。\rそしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。2015 ドンペリニヨン。\r口内では真逆で、フレッシュでピュア。ワイン Beaupaysage le vent 2022。\rひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。シャトーパルメ 2019 CHATEAU PALMER 2019。\rこのワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。モエ・エ・シャンドン BRUT IMPÉRIAL 750ml 2本セット。\r品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。ちあき。\r特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。★値引★超希少★限定798本　ボーペイサージュ　a hum 2019 セラー保管。\r「Wine for the people ! 」\r\r自然派ワイン\rナチュラルワイン\rヴァンナチュール