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ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典(プロスペル・モンタニェ著 ; ロベール・J。ラルース料理百科事典 全6巻と索引1冊の計7冊(プロスペル - その他。「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・Ｊ・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r 　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r希少価値の高い西洋料理研究本です。函カバーは、経年によるスレ、ヨゴレ、傷み等ございます。小さなキズがございます。(写真15枚目)本自体は、多少の使用感、薄いヨゴレ等ございます。特に、小口のシミが結構目立ちます。(写真12,13,20枚目)写真にうまく写ってなくてすみません。本の状態に関しましては、お気軽にご質問ください。　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*他にも音楽や料理の関連本を出品しております。　↓#いぬこお菓子と料理　↓#いぬこ音楽　↓#いぬこ書籍　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️佐川急便/日本郵便⇔佐川急便/日本郵便✳️　　　　変更をする場合がございます　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️梱包材には再利用のものを使わせていただく　　　　　　　　　　　　　場合がございます✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r　✳️写真に写りきらない細かいキズやヨゴレ等は　　　ご容赦くださいますようお願い致します✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r【ラルース料理百科事典について】\rこの1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。つげ義春 漫画術 上下巻 全2巻セット。公認アスレチックトレーナーテキスト　9冊＋2冊セット。クトゥルフ神話TRPG クトゥルフと帝国。arena CARBON AIR² ハーフスパッツオープンバック SS。建築家前川國男の仕事 : pioneer of Japanese modern…。四柱推命学奥儀傅 中級力量編 緒方泰州著。林崎抜刀術兵法　夢想神傳重信流　木村栄寿。小さないけばな 勅使河原 霞　春夏秋冬セット。【350部限定】トヨタ ランドクルーザー40系 特別限定版　BJ型20系とともに。【稀覯本】鉱物採集の旅5 東海地方をたずねて。占星術の教科書 1 2 3。津軽こぎん刺し　工藤得子。土日セール⭐︎超絶プラモ道　アオシマプラモの世界。DRAGON GIRL & MONKEY KING　寺田克也　画集。全調査京阪神周辺酒・女・女の店　藤本義一　昭和40年代風俗資料　貴重本。ブルース・リーのジークンドー　截拳道訓練法 全巻 セット。キルト・パッチワーク関連 書籍 23冊まとめて 洋書　アメリカンキルト。新耳袋　現代百物語　1〜9巻。THE MOONCHILD TAROTムーンチャイルドタロットカード。B'z バンドスコア◆帯付•カバー付◆B'z The Best Treasure。TOYOTA 2000GT トヨタ。∀ガンダム　アートワークス　画集　イラスト集　設定資料集　ターンエーガンダム。日本産オサムシ図説 雑誌OSAMUSHI 3冊セット。【裁断済】B'z the best pleasure & treasure 2冊。森山多喜子　愛の刺繍。スーパー戦隊アートコレクション : 戦隊ロボ編。図説　紬と絣の手織　技法入門　吉田たすく　染織と生活社　1988年初版。進撃の巨人　諫山創　TVアニメーション 原画集 1〜5巻　全巻。ルドルフの背 岡部幸雄著。ガンダム　THE　ORIGIN展　図録　ガンダムエースカード14枚　アルバム付き。ドラえもん　科学ワールド　探求ワールド　13冊セット。世界の車窓から　DVDブック　全50巻セット。コーラルフリークス Vol.1〜vol.37