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偉大な オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：17249547555 | メーカー | b619a752551 | 発売日 | 2025-05-27 12:21 | 定価 | 6000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
偉大な オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠 趣味・スポーツ・実用
オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠。オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子 | 株式会社誠。品数豊富！ 「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子。「オーボンヴュータン」開店から32年。四柱推命学奥儀傅 中級力量編 緒方泰州著。\r\r出版社：誠文堂新光社 (2014/2/4)\r単行本：352ページ\r定価：8,000円＋税\r\r※購入後一読しただけの美品です。オーボンヴュータンの焼き菓子の数々 変えない、変わらない。\r日本のフランス菓子界を切り開き、情熱をこめて本場フランスの味を伝え続けてきたパティシエ、河田勝彦氏の集大成となる一冊が完成!\r河田氏のパティシエ魂を揺さぶり、菓子作りの背中を押してきたのは、9年間のフランス修業で出会った郷土菓子の数々だった。\r挫折や葛藤を繰り返しながら、フランス菓子とは何かを自分に問い続け、素朴な郷土菓子の中にその光を見出してきた氏が、その日々を再び振り返り、138品のレシピと作り方をエピソードや由来とともに紹介する。林崎抜刀術兵法 夢想神傳重信流 木村栄寿。小さないけばな 勅使河原 霞 春夏秋冬セット。\r\r#河田勝彦\r#フランス郷土菓子\r#オーボンヴュータン
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