新入荷 再入荷

大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。大七 妙花闌曲Ωオメガ 生もと純米大吟醸 雫原酒 福島県大七酒造。楽天市場】大七 妙花蘭曲（みょうからんきょく）730ml 生もと純。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。醸造家の見果てぬ夢 妙花闌曲 || THE COVER NIPPON。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。飛露喜 純米大吟醸 720ml 2024年11月製造。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。新政　エクリュ。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。日本酒　李白　天狗の舞　出羽桜。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。ソガぺール　ヌメロアン　サケ　エロティック　小布施ワイナリー。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。森伊蔵 本格焼酎 鹿児島県産 720ml。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。よしお　【百光　別誂】。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。十四代　龍月　空瓶　2024年。これをなし得るのは生酛造り以外にない。[2本セット] 田酒50周年ボトル&田酒原酒。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。＜白岩＞ＩＷＡ５。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。特選朝日鷹 新酒生貯蔵酒 1.8L。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。十四代　龍泉　隼　空瓶　2024年。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。日本酒 ma228。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。花陽浴 PREMIUM　　おりがらみ　はなあび　720ml。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。楯野川十八 純米大吟醸 720ml。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。2本まとめ売り！ 信州亀齢　プレミアムゴールド。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。新政　コスモス　2024。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。SAKE HUNDRED SHIRIN　酒ハンドレッド 思凛 720ml 日本酒。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。黒龍　石田屋2021。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸