新入荷 再入荷

小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P。サルヒツの酒飲みライフ♪「Pピノノワール ブリュット 2012。P8075770.JPG。for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。リッチランド スパークリング｜ヴィノスやまざき｜ワイン通販。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。CHATEAU HAUT BRION 1990 赤ワイン。1830 ボデガ・マエストロ・シエラ / アモンティリャード　375ml。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。【新品未開封】Ruinart ルイナール ブラン・ド・ブラン 750ml。登美の丘 2020年 赤 白 2本セット。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。オーパス・ワン 2011 赤ワイン 750ml。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　ピンク　ルミナス　箱付き。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。Buena Vispa 2019 ブエナビスタ ナパバレー ワイン。「空き瓶」アルマンルソー　セット。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。ムートン・ロートシルトChâteau Mouton Rothschild2002。古酒シャンパーニュ3本セット。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。ワイン Vega Sicilia Unico 1999 750ml。マスターワイン　ワインアロマキット88種。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。Veuve Clicquot La Grande Dame 2015年。【アマゾン川】オーパス・ワン 2008-2013 6本セット。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。オーパスワン マグナムボトル 1997 バックヴィンテージ 1500ml。山田堂　ヨイチ　ミュラー2021。