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蓬莱泉（ほうらいせん） 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成 720ml。蓬莱泉（ほうらいせん） 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成 720ml。fit=scale-down,w=1200。10年間熟成させた「空」3回目の貴重なリリース。ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかり、後半は新鮮な甘味が上がり、古と新が交差するこの酒にしかない味わい愛知県内において、高級な日本酒の代表であり、長年にわたり一流の地位を築いているのが「蓬莱泉 純米大吟醸 空」です。日本酒を普段から飲まない方でも、その名前は周知され、その知名度はかなりのものと言えます。関谷醸造が所有する冷蔵貯蔵タンクは多数ありますが、この「空」はこれらのタンクで2年ほど熟成を経てからリリースされます。これは、このお酒が使用する阿波産山田錦の土壌がもたらすスモーキーな深みと厚さが、この酒の熟成を最適な状態にしている理由です。今回は特別に10年間熟成させた「十年古酒」として、私の記憶では2度目となる貴重なリリースとなりました。そのスモーキーな深さが一段と進化し、ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかりと感じられます。しかし、これは単なる「古酒」の味わいではなく、後味には新鮮な甘みが底から浮かび上がってきて、その古新が交錯する味わいは、この酒にしかないものとなっています。これは絶対に味わうべきだと感じました。原料米：山田錦精米歩合：麹:40%　掛:45%アルコール度数：15度製造者：愛知県北設楽郡設楽町　関谷醸造飲む予定がないので、出品します。定価よりお安くしています。早い者勝ち。即購入OKです。日本酒用の箱に入れて、プチプチで包んで発送します。蓬莱泉食。蓬莱泉「空」純米大吟醸『秘蔵10年熟成』 720ml【進物カートン。北の勝　搾りたて。勝駒 純米吟醸 1800ml。秘蔵酒　十四代　古酒　1800ml 未開封。有名蔵　日本酒　呑み比べセット　６本。【空箱&瓶】十四代 龍月。レア　新政　日本酒　天王町　2本セット。レア　新政　日本酒　天王町　箱付き。レア　新政　日本酒　天王町。【新政】佐藤卯兵衛 純米大吟醸 ひやおろし1800ml。新品 未開封 龍力 大吟醸　米のささやき　720ml 計4本セット。福寿　純米大吟醸 山田錦　精米歩合40% 製造年月2023年10月。久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml 2025年2月。ホロライブ 雪夜月 微発泡 雪花ラミィ 明利酒類 Season5