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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。レア　新政　日本酒　天王町。ご覧いただきありがとうございます。【新政】佐藤卯兵衛 純米大吟醸 ひやおろし1800ml。以下hpより。新品 未開封 龍力 大吟醸　米のささやき　720ml 計4本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。福寿　純米大吟醸 山田錦　精米歩合40% 製造年月2023年10月。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。久保田 萬寿 純米大吟醸 1800ml 2025年2月。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ホロライブ 雪夜月 微発泡 雪花ラミィ 明利酒類 Season5。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【新政】佐藤卯兵衛 純米大吟醸 寒おろし 1800ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。新政　タンジェリン　コスモス。突如、思いついたのです。愛馬 北三黒（キタサンブラック）純米大吟醸［限定醸造］。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。城陽 美感造酒 専用ボックス入り。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。朝日鷹。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスク フィニッシュ 2023　限定。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。越乃梅里　発泡にごり酒　古酒。ぜひ、楽しんでください。新政　日本酒　タンジェリン　亜麻猫スパーク。